目录
聚焦
从新英格兰IPA的酿造谈干投酒花最佳实践林智平;李岩;1-6
广角
基于机器视觉的缺支检测研究楚灿;7-10
花果类“药食同源”产品在啤酒行业的法规标准研究和应用张梅宝;11-16
果蔬类啤酒的研究与探讨张与红;官青松;刘国军;17-22
啤酒产品包装形式多元化发展研究与实践吴时红;官青松;张与红;23-27
提高回收二氧化碳纯净性达标率彭玉秀;29-34
浅谈对提高理瓶机出瓶合格率的研究崔世发;蒋茂春;35-38
国际
啤酒中硫化物的生物转化机理跟踪研究孙海榕;39-44
信息51-52