目录
文化
啤酒史話 百年前的啤酒分析表刘群艺;10-11
专题
重啤股份发布首份ESG报告12-15
2022年国外啤酒行业技术动态冉强;16-25
啤酒品评微信小程序的设计与实现农才松;26-33
科技
体积排阻色谱法测定啤酒寡糖李梅;杨朝霞;尹花;陈华磊;闫鹏;张宇昕;34-41
调控高浓啤酒发酵过程产生二氧化硫的研究张鸿宇;崔云前;42-47
内加热器煮沸锅蒸发原理与设计注意事项赵建国;48-53
易拉盖应力腐蚀分析及预防措施毛利红;54-59
信息
行业动态62-63